El saber realizar distintos cortes, os será de gran utilidad para preparar distintas recetas, es por ello que este vídeo os será de gran utilidad. Esto es debido a que los platos podrán tener un mejor aspecto e incluso que las verduras conserven mejor sus nutrientes.
A continuación veremos distintos cortes de verduras como el corte en juliana, en paisana, corte en brunoise, bastones, medias lunas, cortar en bolas, etc. Os dejamos con el vídeo donde os explicará cómo cortar las verduras:
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