Ensalada de Naranjas

Esta ensalada no es muy conocida, a mi me gusta mucho, eso si se come bastante pan, porque lo bueno es mojar pan en la salsa, tambien se puede comer sin mojar pan. Allá vamos con esta nueva receta de ensalada de naranjas.

Ingredientes:

• 4 Naranjas
• 2 Limones
• Un Trozo de Bacalao (primero hay que ponerlo a desalar 24 horas)
• 2 Huevos Duros
• Cebolla (al gusto de cada uno)
• Aceite de Oliva

Elaboración:

1. Se pelan las naranjas, limones, los huevos y reservamos las yemas.
2. Picamos todo en un bol, el bacalao lo desmigamos y también lo ponemos con el resto de ingredientes
3. Las yemas las aplastamos con un tenedor y echamos un poco de aceite para deshacer bien las yemas
4. Picamos la cebolla, un chorrito de aceite y le damos vueltas.

Ahora a comer y ya me diréis si os a gustado.

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