jueves, 22 de agosto de 2013

Alimentos con zinc



Pocos son los que saben que el mineral zinc es esencial para el correcto funcionamiento del organismo, es decir, para tener una piel sana y un perfecto sistema inmunológico. Después del hierro, el zinc es el elemento que se concentra en mayor medida en nuestro cuerpo.

La falta de zinc en el cuerpo hace que seamos más vulnerables a las infecciones y enfermedades; además retrasa el crecimiento, ayuda a la desnutrición y que las lesiones que tengamos en la piel tarden más en restaurarse. También hace que sintamos que estamos más cansados y fatigados.


El zinc del cuerpo lo perdemos al hacer nuestras necesidades, con la menstruación, con el semen y el sudor. 

Las mayores fuentes de zinc en los alimentos las encontramos en el pescado, los higaditos, la carne de res, el cordero, las aves, las yemas de huevos y los lácteos; las legumbres y los frutos secos también tienen zinc aunque en menor medida. 

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