No es precisamente un alimento nuevo, pero es cierto que
todavía son muchos los que siguen optando por beber leche animal en lugar de
vegetal, así que la leche de soja aún no tiene tanta popularidad como debería.
Y es que es una alternativa magnífica, no solo para aquellos que sufran
intolerancia a la lactosa, sino para cualquiera que busque aprovechar sus
propiedades.
Y es que esta bebida contiene lecitina, un componente que
ayuda a mantener limpias nuestras arterias y por tanto, a evitar problemas
cardiovasculares. Su contenido en Vitamina B es también abundante, así como su
aporte de Calcio y Fósforo, que nos ayudarán a mantenernos más sanos y fuertes
en todo momento. De la misma forma, las proteínas que contiene nos ayudarán a
mantener equilibrados los niveles de colesterol y son perfectas para mantener
el calcio en el cuerpo.
La leche de soja nos ayuda en el desarrollo y el
crecimiento, por lo que es una buena alternativa para los más pequeños, así
como para las personas hipertensas, por sus beneficios en nuestro sistema
cardiovascular. Gracias a todo su contenido en proteínas y minerales, nos ayuda
a protegernos mejor y a ser más inmunes a posibles amenazas.
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