El vino es una de esas bebidas que no pueden faltar en una buena comida de celebración, ya sea un almuerzo o una cena. Las distintas variedades, desde el rioja al blanco, nos ofrecen una gama envidiable de sabores que hacen las delicias de los más exquisitos catadores. Elegir el vino perfecto para cada ocasión es un arte, pero puede marcar por completo el éxito de una receta, sobre todo si hablamos de carne y pescado.
Más allá de elegir nuestro vino favorito, hemos de ser
conscientes de las propiedades que
esta bebida tiene para nuestro cuerpo, la mayoría de ellas beneficiosas,
siempre considerando un consumo moderado:
- - Contiene nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades vasculares.
- - Sus antioxidantes reducen el ritmo de envejecimiento de nuestras células y nos hacen estar más jóvenes.
- - Ayuda a prevenir la artrosis, especialmente en personas de edad avanzada.
- - Aumenta los niveles de Omega 3, una grasa beneficiosa para nuestro organismo.
- - Refuerza las capacidades cognitivas, sobre todo las que tienen que ver con la concentración y el pensamiento abstracto.
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